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miércoles, 2 de mayo de 2012

Chia Laguna Half Marathon

Con sumo retraso, debido a unos cuantos líos encontrados en el trabajo tras mi ausencia, puedo finalmente publicar esta entrada, resultado de una experiencia que aconsejo a todo runner o no.
El pasado domingo 29 de abril Jon y yo corrimos la 1ª edición de la Chia Laguna Half Marathon, competición de la cual me había enterado a través de unas newsletters de atletismo que recibo desde Italia.
La vi hace ya meses, y viendo que caía en el puente del 1º de Mayo se lo comenté a Jon: se podían hacer unos días de vacaciones en una hermosa  región que conozco muy bien y de paso correr un medio maratón fuera de las fronteras catalanas.
Nos pusimos a mirar vuelos y cual fue nuestra sorpresa ver que por menos de 100€ nos salían ida vuelta para los dos e incluido la facturación de una maleta. Creo que no tardamos ni un minuto en ir a coger la tarjeta y comprar los vuelos. La organización ofrecía paquetes para estancias en el resort que promocionaba la cursa pero aunque saliera la inscripción gratuita, baratos baratos no eran. Una rápida búsqueda nos llevo a un B&B donde por 25€/noche/persona se podía dormir a 2 km de la línea de salida.
Así que el día 26 cogimos nuestro avión rumbo a Cagliari para saborear allí mismo una primera comida italiana a base de pescado.




A mediado de la tarde ya estábamos en Chia, donde los propietarios del B&B La Corte Fiorita nos acogieron de manera muy amigable y agradable. El sitio: fantástico! Una autentica Corte Fiorita!

La noche misma nos aconsejan un restaurante donde nos deleitamos con un entrante de pulpo y patatas y luego cada uno con su pizza! A pesar que la comida no era la que más se casaba con el vino, pude volver a tastar uno de mis blancos italianos favoritos: Argiolas de Argiolas.
Por la mañana desayuno con vista al jardín y al poco rato a por un entreno. Había que hacer un reconocimiento del recorrido y aprovechar de los entornos para gozar de vistas estupendas y pisar algo de tierra. Dicho, hecho: 10 y pico kms de entreno en terreno mixto, con predominancia de caminos y subida hasta el Faro de Capo Spartivento.  Mucho aire pero también mucho calor.
Una vez duchados vamos al resort para recoger los dorsales pero todavía no están disponibles así que nos quedamos por allí chafardeando. Parece que esta cursa tenga un budget elevado, se nota que es Resort este está entre las 4 y 5 estrellas, con campo de golf, piscinas, restaurantes, fitness club, sala de congresos y más. La inscripción nos ha costado en media con las de Barcelona: 20€




Visto que no hay nada más por hacer nos vamos a dar una vuelta por la cuesta, viendo cosas raras, tipo playas con vacas, y disfrutando una vez más de una buena comida típica en Teulada. Jon ha privado “fregola con arselle” y yo con mi “spaghetti con scampi” le he envidiado a muerte!

Por la noche nos vamos a cenar a Pula, dos sencillas pero riquísimas pizzas.
El sábado estaba dedicado a un tour de la capital, Cagliari, para ver edificios y sobretodo para irnos de compras. Todo bajo un sol de justicia y con 29 C, aunque ventosos.
Vuelta a Chia y de nuevo al Resort para escuchar la charla de Orlando Pizzolato, 2 veces ganador de la NY Marathon, Ruggero Pertile, actual punta de diamante de la selección italana en los  42K (en el pasado mundial de Daegü llegó 8º, siendo el segundo atleta blanco y primer europeo) , y Valeria Straneo que hace poco menos de un mes en Rotterdam se hizo con el record italiano femenino de maratón con 2h23’44”. Otra sorpresa fue verles compartir escenario con VenustéNiyongabo, ganador en Atlanta 96 de la medalla de oro en los 5000m, batiendo al mismísimo Nourredine Morceli. Hasta ahora la suya ha sido la única medalla en JJOO ganada por su país: Burundi.
Naturalmente Jon y yo aprovechamos para sacarnos fotos con todos ellos y quedarnos un rato en el Resort escuchando varias anécdotas de atletismo italiano y local.

Aprovechamos también para recoger los dorsales:  Jon tiene uno de Top Runner – el 20 – pero yo también tengo cifra redonda – 100. Habrá más de 650 participantes en la media, 200 más en la 10K competitiva y 200 en la Non Competitiva.
Tras una enésima cena a base de pizza, ya nos vamos a la cama prontito, no antes haber pedido a los dueños del B&B de servirnos el desayuno bastante más pronto que lo habitual.
A las 7 ya estamos de pie y listos para disfrutar de la primera comida del día, que hoy es aún más rica y completa (nos han visto volver del entreno ayer tan delgaditos que les hemos dado pena). El día ha empezado encapotado – mejor – pero sigue habiendo mucho viento.
Ya es hora de ir hacia el Resort y ver si tenemos suerte para aparcar, calentar un rato y ponernos bien en la línea de salida. Mucha gente, corredores, speaker, acompañantes, camareros, guardia urbana, un vaiven de gente que no para de arremolinarse alrededor de la salida. Han cerrado del todo un tramo de la carretera provincial así que podremos correr sin peligro. Antes de la salida, himno italiano y un minuto de silencio para un runner  local fallecido justo el día antes.
VAMOS!
Yo salgo en el medio del pelotón sin prisa porque además de saber que los  primeros  10 kms son los más duros, no tengo la distancia bien entrenada: llevo 3 semanas de entrenos en las piernas, ninguna tirada larga aparte 16K por Collserola y todavía me da miedo a que vuelvan a salirme dolores en las rodillas. Como esperado la parte inicial es muy dura, se van alternando subidas con mucha pendiente y bastante largas y como en las bajadas tampoco puedo dejar que las piernas hagan lo que quieren, lo paso realmente mal. Además hay momentos en que se abren las nubes y se nota  que el sol pica. Al llegar al final de la ultima cuesta de este tramo en principio la vista es magnifica pero hoy no puedo disfrutar de ella.
Cuando la carrera de los 10k se acaba para nosotros empieza otro pequeño suplicio ya que hay que entrar en el Resort – es el que paga y quiere un retorno publicitario por eso – y considerado que está construido en la ladera de una colina, nos tocan un par de rampas estilo Tourmalet , aunque algo mas cortas.
Una vez salidos del Resort el recorrido se hace algo mas plano pero no por eso nos abandona el viento, que de hecho en los últimos 5 km está en contra y molesta bastante. Tengo gana de acelerar algo pero no hay manera: las fuerzas flaquean y el viento no colabora. Además el grupo se ha desgranado mucho y no puedo repararme detrás de nadie, a pesar de haber hecho gran parte del recorrido con un chico de nombre Stefano con el cual hasta cierto punto he estado charlando.
Agradable sorpresa pasar delante del restaurante y que el dueño me reconociera y me prometiera tenerme guardado un bogavante para la cena de la noche, y también pasar delante del B&B y encontrar los dueños animando y sacando foto al borde de la carretera.
A partir de allí faltan solo 3 kms, no tengo bien claro si volveremos a entrar en el Resort para dar la vuelta al revés, espero que no y finalmente es no. Entro en meta con 1h39’20”, aunque haya parado el Garmin en 1h38’44”. Da igual, ni era para hacer marca ni estaba para hacer un tiempo más rápido que esto. Entro casi sprintando aunque sea una rampa hacia arriba. Creo que he llegado la 10ª, justo las atletas que premiarán. Jon me lo confirma. Pero pronto llega una decepción: en las clasificaciones resulto como 11ª mujer aunque a los dos parezca raro haberse equivocado ambos. Pues, otra vez será.
Él ha sido 6º de la general y pronto descubrimos que además del ya citado Ruggero Pertile y del keniata invitado (recién marca en MM 1h01’) delante de Jon han llegado atleta que son élite popular y no tanto popular venidos de Como, de las Dolomitas, de Roma…
Jon sube a recoger su merecido 6º premio, compartiendo podio con gente de nivel, yo muy contenta de haberle convencido en su momento.
Viendo las premiaciones del podio de los 10k femeninos y viendo que la 4ª ha cerrado en 50’ , o sea detrás de mí, que he pasado los 10 km en 47’ altos, casi casi decido que el año que viene correré media distancia.
Presenciamos todas las premiaciones, el 10º premio femenino se lo lleva una tía que no he visto correr o mejor dicho que en ningún momento estaba delante de mí.
Y tampoco se ha acabado todavía, ya que por la noche hay espectáculo de cómicos muy famosos en Italia, los del Zelig, algo muy parecido al español Comedy Zoo.
Hemos pasado 4 días en un lugar hermoso, relajándonos, corriendo, comiendo y visitando lugares y pueblos fantásticos. Y también, organizado a tiempo, nos ha salido bastante bien de precio.
Casi seguro que volveremos, para correr la segunda edición, el 28 de abril de 2013.
Guinda final para que mi decepción sea mas grande: una vez vueltos a casa, me meto en la web y resulto ser oficialmente la 10ª . He enviado un mail pero tras mas de 1 semana no he recibido ninguna respuesta (y las clasificaciones han desaparecido de la home page de la carrera – esto no se hace L)

ah, por cierto, con todas estas pizzas y pastas he vuelto a casa con 2 kg y medio de más :)


viernes, 20 de enero de 2012

Pasta al forno alla Pugliese

Otra receta que viene de la región de mi padre: Apulia
Los ingredientes son para 4 personas:
500 gr de Tortiglioni Barilla n. 83
400 gr de carne de vacuno picada
1 huevo
150 gr de queso en polvo
1 cucharadita de ajo y perejil bien picaditos
1 bote de tomate triturado
1 mozzarella
1/2 cebolla
opcional : 100 gramos de Mortadella di Bologna en lonchas muy finas

En un bol mezclar la carne picada, el huevo, 100 gr de queso en polvo, ajo y perejil, una pizca de sal y trabajar con un tenedor para que los ingredientes se junten bien.
Aparte poner al fuego una olla de unos 2-3 litros con agua y un puñado de sal gorda y otra con un par de cucharadas de aceite de oliva.
Picar la media cebolla y ponerla en la olla en cuanto el aceite esté calentito. Dejar pochar unos minutos y añadir el bote de tomate triturado más otro de agua. Remover la salsa con una cuchara de madera o de silicona (old o new school ) y dejarla a fuego medio hasta que empieze a hervir .
Con el preparado de carne ir haciendo albóndigas muy pequeñas (menos de 1 cm de diámetro) y dejarlas caer una a una en la salsa. La tradición dice que cuanto mas pequeñas son, mejor, porque se pueden colar en los macarrones y hacer el plato aún más gustoso. Y también se dice que hay que hacer por lo menos 200, porque así el plato trae buena suerte. Yo suelo cumplir con las dos cosas y cada 50 albóndigas echadas a la salsa, voy removiendolas.
Una vez acabadas las pelotillas las dejo cocinar unos 10 minutos mas, removiendo de vez en cuando.
Mientras, en el agua que ya estará hirviendo, echar los "tortiglioni" y dejarlos cocinar 15'.
Aparte cortar la mozzarella en daditos de cerca medio cm de lado. Precalentar el horno a 180ºC
Una vez escurrida la pasta, en una fuente de Pyrex redonda (diam. 24cm ) o ovalada echar un par de cucharones de salsa con albóndigas, un puñado de daditos de mozzarella, una capa de pasta, otra vez salsa, mozzarella y pasta, alternando las capas y haciendo que toda la pasta resulte bien aderezada con la salsa, las albóndigas y la mozzarella. La salsa no tiene que sobrar.
Encima de la última capa de salsa espolvorear los 50 gr de queso en polvo que han sobrado.
Si queréis añadir la mortadella, cortad las lonchas en tiras finas y mientras vais llenando la fuente, alternarlas con los demás ingredientes.
Poner en el horno a 180ºC por 30-40 minutos, según os guste mas blandita o gratinada.
Servir caliente.